西藏青稞啤酒的基本介紹

西藏青稞啤酒采用西藏當(dāng)?shù)責(zé)o污染的優(yōu)質(zhì)礦泉水和極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的青稞為主要原料釀制而成，是世界上唯一以青稞為原料、規(guī)模化生產(chǎn)的啤酒。在上海世博會(huì)上，西藏青稞啤酒做為中國(guó)2010上海世博會(huì)接待啤酒而成功亮相，得到了國(guó)內(nèi)外游人的追捧。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

經(jīng)檢測(cè)青稞含有β-葡聚糖等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及鋰、硒、鉻、黃酮類等礦物質(zhì)，它們對(duì)人體有不同程度的營(yíng)養(yǎng)和保健作用。研究發(fā)現(xiàn)，青稞啤酒中β-葡聚糖含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的麥芽啤酒，黃酮含量略高于普通的麥芽啤酒。β-葡聚糖具有降低人體膽固醇，防止心血管病方面有積極的作用，還可以降低人體腫瘤LDL-C的水平，有抗腫瘤等獨(dú)特的保健作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

汁液清澈透明、泡沫潔白細(xì)膩、口感純正爽滑、具有獨(dú)特的青稞麥芽香味

歷史民俗

西藏獨(dú)有的地理環(huán)境，被認(rèn)為是世界上最后一塊凈土，具有圣地好水得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。在中華民族悠久的歷史文化長(zhǎng)河中，神秘的藏族文化，正是一株永不凋零的雪蓮花。依托西藏地緣優(yōu)勢(shì)及西藏文化，西藏青稞啤酒開創(chuàng)出一個(gè)以青稞為主要原料的地域特色啤酒品類。

西藏青稞啤酒的制作方法

西藏青稞啤酒每一道工序都是精心配制的。

制作工藝

“西藏青稞啤酒”是以優(yōu)質(zhì)西藏青稞麥芽為主要原料，經(jīng)過(guò)糖化、發(fā)酵等工序精心釀制。

生產(chǎn)設(shè)置

主要技術(shù)設(shè)備采用全球最頂尖的德國(guó)克朗斯，配備36000罐/小時(shí)的不同規(guī)格生產(chǎn)線，以及脫氧水系統(tǒng)、酵母擴(kuò)倍罐系統(tǒng)、CIP系統(tǒng)、德國(guó)斯坦尼克啤酒柱式過(guò)濾機(jī)等。經(jīng)檢測(cè)青稞啤酒的各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到GB4927優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

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