沐川山茶的基本介紹

沐川氣候獨(dú)特，自古有“干中都，濕沐川”的說(shuō)法，水分充足植物生長(zhǎng)好，污染少茶葉更干凈，科學(xué)的種植和管理造就沐川茶葉不一樣的品質(zhì)?？谖洞?，喝得放心。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茶葉中含有重要的營(yíng)養(yǎng)素——茶多酚。茶多酚是自然界中最強(qiáng)有力的抗氧化劑之一。實(shí)驗(yàn)證明：10ug/ml茶多酚的作用可以相當(dāng)于200ug/ml維生素E的作用。茶多酚可以使致癌物失去活性，可阻斷亞硝酸胺的形成，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，對(duì)防治癌癥有一定作用。

制作方法

茶葉加工又稱(chēng)“制茶”，是將茶樹(shù)鮮葉經(jīng)過(guò)各道加工工序，制成各種半成品茶或成品茶的過(guò)程。按加工過(guò)程不同，可分為初制（初加工）、精制（精加工）、再加工和深加工。

工藝流程：萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥

品嘗吃法

取茶葉3—4克投入杯中開(kāi)水沖泡二、三分鐘即可品飲、待茶湯飲至三分之一時(shí)、加添開(kāi)水再飲、一般可以加開(kāi)水沖飲三次。

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