蓬萊仙芝的基本介紹

岱山原稱“蓬萊”，與普陀山隔海相望，徐福東渡求仙途經(jīng)岱山，茗品茶葉“蓬萊仙芝”，由此得名?！芭钊R仙芝”已有三百余年歷史，它以海島茶葉特有的清高香氣、鮮爽滋味和甘醇回味而聞名遐邇，且譽(yù)名日增。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茶葉主要成分有單寧酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)、芳香油、酵素、果膠質(zhì)、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等。新鮮的茶葉含有75-80%的水及20-25%干物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，茶葉內(nèi)含化合物多達(dá)500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營(yíng)養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等，它們對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。還有一部分化合物是對(duì)人體有保健和藥效作用的成分，稱之為有藥用價(jià)值的成分。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。

產(chǎn)品特點(diǎn)

蓬萊仙芝茶芽尖金黃，色澤翠綠，外形精細(xì)，鋒苗挺拔露毫。用山間泉水沖泡，芽葉成朵，湯色清澄鮮綠，香幽味醇，馥郁持久。

歷史民俗

“蓬萊仙芝”原產(chǎn)地在岱山本島摩星山嶺的劉家岙、石馬岙一帶，解放前不為人們所矚目，在我國(guó)名茶目錄中也找不到茶名，過去人們認(rèn)為在海島上栽茶，受海風(fēng)影響，茶味不免帶有鹽堿味，茶質(zhì)不優(yōu)。但是，這里出產(chǎn)的茶葉，茶味出人意料的優(yōu)絕，凡是品嘗過“蓬萊仙芝”的人，無不點(diǎn)頭稱好。

蓬萊仙芝的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

蓬萊仙芝在一九八零年被評(píng)為浙江名茶，二零零三年又榮獲省農(nóng)博會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。二零零五年獲舟山市名牌產(chǎn)品。二零零七年獲國(guó)家綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的A級(jí)綠色食品標(biāo)志證書。二零零八年“中綠杯”名優(yōu)綠茶評(píng)比獲銀獎(jiǎng)。

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