南平烤煙的基本介紹

南平烤煙顏色金黃，光澤鮮明，組織細致油潤，香味優(yōu)美，勁頭適中，雜氣較少、刺激性較輕，“武夷生態(tài)、富鉀清香”的風(fēng)格特色明顯，是我國主要的主料煙葉之一，深受各卷煙工業(yè)客戶的青睞，全市都有分布種植，是南平市的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

南平市地處福建省北部，具有中國南方典型的“八山一水一分田”特征。保護區(qū)域地處武夷山東側(cè)以丹霞地貌為主的山間、盆地沖積區(qū),生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，森林覆蓋率74.7%，位居全國前列，為福建唯一一個以設(shè)區(qū)市為單位的國家級生態(tài)示范區(qū)，為煙草的生長提供了良好的條件。南平煙區(qū)的土壤pH值在4.5-6.5之間，生長的煙葉質(zhì)量較好。年均溫17～20℃，年平均降雨量1300-1900mm，≥12℃的積溫5500～6600℃，年無霜期300d以上，年日照百分率約為40%左右，煙草生育期的降雨量400-520mm,氣候條件優(yōu)越，氣候資源豐富，南平烤煙被認為是我國煙葉產(chǎn)區(qū)中最具發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)質(zhì)煙區(qū)之一。

地域范圍

“南平烤煙”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍包括南平市轄區(qū)內(nèi)的延平區(qū)、邵武市、建陽市、武夷山市、建甌市、光澤縣、順昌縣、浦城縣、松溪縣、政和縣等十個縣（市、區(qū)），共計121個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理坐標(biāo)：東經(jīng)117°00′-119°17′，北緯26°15′-28°19′之間，適宜種植南平烤煙的耕地面積150000公頃，實際種植面積為2萬公頃，年產(chǎn)量約4萬噸。

產(chǎn)品特點

1、外在感官特征：南平烤煙烤后煙葉成熟度好，顏色多桔黃、色澤飽滿、結(jié)構(gòu)疏松、油份足、彈性強；煙葉具有典型東南清香型特征，煙氣綿柔清甜、透發(fā)性強，香氣質(zhì)好，香氣量足，勁頭適中，雜氣少，余味舒適。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：南平烤煙特征化學(xué)成分表現(xiàn)為還原糖、總糖含量較高，鉀含量較高，具體指標(biāo)為還原糖22-32%，總糖24-34%，鉀≥2%。

3、產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定：南平烤煙產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合（GB 2635-1992）標(biāo)準(zhǔn)。

歷史民俗

據(jù)相關(guān)資料，煙草傳入閩北始于明萬歷年間（1573—1620年），當(dāng)時浦城一帶農(nóng)戶開始引種曬煙，清代中葉，曬煙種植遍及閩北各地。二十世紀80年代后，由于國內(nèi)卷煙生產(chǎn)發(fā)展轉(zhuǎn)向大量需求烤煙原料，全區(qū)曬煙生產(chǎn)趨于萎縮，烤煙生產(chǎn)日益發(fā)展。1992～1995年，南平煙區(qū)最早承擔(dān)了省局主料煙和高料煙基地項目，1996年，和全球最大的卷煙企業(yè)美國菲莫公司建立技術(shù)合作關(guān)系，五年中美技術(shù)合作取得提高煙葉成熟度、白云石粉改良土壤等先進技術(shù)理念，進而在全國范圍內(nèi)推廣；2000年，邵武被國家局正式確定為國際型優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)基地示范點，2002年，南平煙區(qū)被列為全國31個重點產(chǎn)區(qū)；2004年，南平煙區(qū)相繼承擔(dān)了國家局部分替代進口煙葉開發(fā)和國家局特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)項目，并在多次評比中取得優(yōu)異成績；2008年開展標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)項目，煙葉收購總量突破80萬擔(dān)，產(chǎn)量位居全省第二位；2010年，南平建陽被國家局列為全國32個整縣推進現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)試點縣之一，經(jīng)過努力探索實踐，在創(chuàng)新基地單元管理模式、散葉收購、發(fā)展合作經(jīng)營、專業(yè)化服務(wù)等方面取得新的進展和突破；2011年，南平市被評為“國家級煙葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)優(yōu)秀示范區(qū)”。

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