紫云冰脆李的基本介紹

紫云苗族布依族自治縣火花鄉(xiāng)地處低熱河谷地帶，最高海拔850米，最低海拔650米，年均溫度17.9℃，年日照1400小時(shí)，年降雨量1300毫米左右，全年無(wú)霜期320天以上?；鸹▽俚蜕胶庸?，巖溶不甚發(fā)育，地面切割較深，形成狹谷長(zhǎng)帶，狹谷從納容至洗鴨河地段長(zhǎng)30余公里，平均寬1.3公里，統(tǒng)稱“火花槽子”，素有“天然溫室”之美稱。該種氣候下，出產(chǎn)的李子質(zhì)量好，顏色鮮艷,其中火花冰脆李以其色澤金黃、皮薄肉脆、清爽甘甜的純正口味在省內(nèi)外市場(chǎng)享有很高聲譽(yù)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.促進(jìn)消化

李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。

2.清肝利水

生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益。

3.降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳

可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。

4.美容養(yǎng)顏

可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

紫云冰脆李粒粒飽滿圓潤(rùn)，色澤金黃，玲瓏剔透。它內(nèi)腹空心，核肉分離，皮薄肉脆，芳香、多汁、清爽甘甜。它營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖、酸、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，極有利于人體健康，是夏季清暑解涼的上上佳品，深受省內(nèi)外廣大消費(fèi)者的喜愛。

歷史民俗

“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下抬死人”。“杏傷人，李子樹下埋死人”的原因，經(jīng)求證得知，桃、杏、李，既為夏季時(shí)令鮮果，又為藥食同源的中藥。

說(shuō)“桃養(yǎng)人”，并將其喚作“壽桃”，是因?yàn)樘业囊嫣幈娙私灾禾揖哂醒a(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便的功效，尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食。

為何說(shuō)“杏傷人”《食經(jīng)》說(shuō)：“味酸，大熱”，“不可多食，生癰癤，傷筋骨”?！度杖A子本草》說(shuō)：“熱，有毒”?！侗静菅芰x》說(shuō)：“小兒尤不可食，多食致瘡癰及上膈熱”。生活中的實(shí)踐證明，杏的酸味使人“牙倒”，對(duì)牙齒不利，強(qiáng)酸味對(duì)鈣質(zhì)有破壞作用，對(duì)小兒骨骼發(fā)育有可能造成影響。一次食杏過多，還能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、爛口舌，還可能引起生瘡長(zhǎng)癤、拉肚子。杏傷人是實(shí)，不可多吃。但是正像養(yǎng)人的桃對(duì)人也有害處一樣，傷人的杏并非對(duì)人沒有好處，這里就不說(shuō)了。

李子危害人體也確有其實(shí)，孫思邈說(shuō)：“不可多食，令人虛”?！兜崮媳静荨份d：“不可多食，損傷脾胃”。《隨息居飲食譜》也有“多食生痰，助濕發(fā)瘧疾，脾虛者尤忌之”的話。生活中證實(shí)，多食李子能使人表現(xiàn)出虛熱、腦脹等不適之感。發(fā)苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質(zhì)虛弱的患者宜少食。

紫云冰脆李的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2020年獲全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。

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