葛石大棗的基本介紹

得天獨厚的氣候和地形條件，為棗樹的生長提供了良好的條件。葛石鎮(zhèn)地區(qū)具有花崗片麻巖質母質條件的覆蓋型砂質棕壤土，棕壤土中的微量元素為本地特色大棗優(yōu)良品質提供了豐富的物質來源，本區(qū)地下水為松散巖類孔隙水和基巖風化裂隙水，適宜棗樹生長需要。此外，棕壤土中有機質、腐殖質及氮、磷、鉀含量較高也促進了大棗的品質優(yōu)良。

營養(yǎng)價值

葛石一級圓紅大棗。用于脾虛食少、乏力便溏、婦人臟躁、產后體虛、對女性朋友補血養(yǎng)顏很有功效。它還是中藥的重要用藥,其味甘無毒,主心邪氣,安中養(yǎng)脾,平胃氣,通九竅,助十二經絡，補少氣,主攻少津液,身中不足,大驚,四肢重,可和百藥，久食輕身延年。本棗還具有防止動脈硬化,利于血管通暢,降低血壓,滋肝清熱,健腦安神,強身壯體,補血美容，扶正抗癌等多種功效。對肝病,血液類疾病,腎虛有顯著療效，對近百中疾病有預防的效果。

歷史民俗

一日食三棗，郎中不用找。門前一顆棗，紅顏直到老。要想皮膚好，粥里加紅棗。

五谷加小棗，勝似靈芝草。一日吃三棗，終生不顯老。寧可三日無肉，不可一日無棗。

獲獎榮譽

1986年，葛石鎮(zhèn)被國家林業(yè)部定為“大棗生產基地”，2000年被全國經濟林協會命名為"中國名特優(yōu)經濟林---大棗之鄉(xiāng)"。生產的顆顆圓紅大棗具有個大皮薄、濃香飽滿、肉質肥厚、色澤紅亮、甘甜爽口、風味濃郁獨特、微量元素含量高、藥用價值最高等優(yōu)良品質。據山東省農科院測定，生產的每百克大棗含糖量84.8%，蛋白質4.83%,脂肪0.4%,含大量維生素,還富合8種氨基酸,7種脂肪酸,被醫(yī)學界稱之為“天然維生素丸”，現代醫(yī)學提示，它對健全人體毛細血管，防止血液病、高血壓等療效顯著，具有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋陰壯陽、防癌健身、延年益壽之功能。1982年寧陽葛石圓紅大棗被國家衛(wèi)生部評定為國家保健棗；1996年9月在中國上海國際農產品博覽會上榮獲“消費者信得過產品”稱號；2000年在全國首屆紅棗博覽會上榮獲金獎；2001年榮獲“中國國際農業(yè)博覽會優(yōu)質產品稱號”。

葛石大棗的品嘗吃法

紅棗有保肝作用，能使血清總蛋白和白蛋白增加。民間用大棗250克、茵陳60克同煎，吃棗喝湯，早晚分服，用于治療黃疸型肝炎。

動脈硬化及高血壓患者，最好能生吃鮮棗，或用紅棗與芹菜根煎服。

體虛易患傷風感冒者，經常吃一些棗子，也有助于增強抵抗力！

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