宴友思熏雞的基本介紹

宴友思牌熏雞選料考究,做工精細(xì),色美味香,老少皆宜。熏雞與烤雞的區(qū)別在于：傳統(tǒng)的烤雞在燒烤時大部分與燒烤道具是直接接觸的，這樣一來，容易讓雞肉受熱不均勻；而熏雞就不同，熏雞因受到五香五味的氣味熏陶，說白了也就是熱氣，在熏陶時受熱時均勻的，并且保證雞肉原生態(tài)的氣味不外露，還保存了完整的一只雞，很有藝術(shù)性。

營養(yǎng)價值

雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。 雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

產(chǎn)品特點

干香突出，柔中帶韌，極富咀嚼感，如此美味，再加一兩杯美酒和一兩盤美味涼菜相伴，更是妙不可言，美不勝收。

制作方法

是陜西宴友思股份有限公司科研人員挖掘歷代宮庭御膳秘方，在總結(jié)各地加工工藝基礎(chǔ)上，研制加工而成。

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