帽山蘿卜的基本介紹

蕭縣龍城鎮(zhèn)帽山蘿卜，皮肉純青，味甜爽口似水果。又名水果蘿卜、里外青、彎腰青，是帽山的特產(chǎn)，其歷史悠久，古今響譽(yù)。相傳帽山青蘿卜已有600余年種植歷史，清朝乾隆下江南路經(jīng)此地，親口品嘗，贊不絕口。帽山青蘿卜從此名聲大振，清朝曾作貢品。1958年蕭縣人民政府將此蘿卜帶往北京展覽，1961年被列入國家土特產(chǎn)展品項(xiàng)目，爾后，被列入國家土特產(chǎn)品史冊。

營養(yǎng)價(jià)值

品質(zhì)好，富含多種維生素和礦物元素，具有清咽利喉、化痰去瘀、爽肺止咳、解毒利尿等功效，經(jīng)常食用可預(yù)防呼吸道疾病及治療便秘、消化不良、肥胖等。

產(chǎn)品特點(diǎn)

具有須根少、質(zhì)脆、纖維少、中芥辣油含量低、含糖量高等特點(diǎn)。

歷史民俗

帽山位于龍城鎮(zhèn)西南約五公里，三面環(huán)山，一面臨水，空氣清新，氣候濕潤，土質(zhì)優(yōu)良，地下水經(jīng)國家地礦部化驗(yàn)鑒定為國家級優(yōu)質(zhì)礦泉水。

青蘿卜種植選用芝麻、黃豆、油菜餅等作基肥，礦泉水澆灌，實(shí)行無公害生產(chǎn)。 帽山蘿卜生產(chǎn)在三面環(huán)山一面環(huán)水浴沙土之中，受得天獨(dú)厚的小氣候影響，有天然泉水澆灌，采用無公害栽培體系。

它既是一種新潮水果，又可作蔬菜進(jìn)行烹飪或腌制、醬激，營養(yǎng)價(jià)值極高，是綠色保健食品之一，也是饋贈親朋好友之佳品。

帽山蘿卜的獲獎榮譽(yù)

2004年獲省農(nóng)委無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，2005年8月，經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審定，符合無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，獲全國無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

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