老土酒的基本介紹
老土酒，中國貴州省知名白酒，該酒出自貴州省土酒名門——茅臺鎮(zhèn)千喜年酒廠，老土酒是千喜年酒廠通過多年精心打造的精品，該酒采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高科技相結(jié)合，精釀而成，堪稱酒中佳品。該酒具有醬香四溢，爽口順胃，回味悠長的獨(dú)特口感，因此也深受每一位愛酒人士鐘愛。
營養(yǎng)價(jià)值
傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。
產(chǎn)品特點(diǎn)
酒色微黃而透明、無懸浮物、無沉淀、獎(jiǎng)項(xiàng)突出、空杯留香持久，入口軟綿醇厚、回味悠長、酒香而不艷，是一種綠色、健康的醬香型白酒。
制作方法
老土酒的生產(chǎn)有自己獨(dú)特的配料發(fā)酵程序，嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午采曲、重陽投料、釀制過程中分為兩次投料、九次蒸煮、八次投曲堆積發(fā)酵、七次取酒、各輪次酒質(zhì)口感都有不同特點(diǎn)。然后將酒分項(xiàng)存貯。3—5年后進(jìn)行盤勾，盤勾一年后裝瓶出廠。
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