鄖西山葡萄的基本介紹

鄖西山葡萄在鄖西縣城關(guān)、土門等十余個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、林區(qū)、林特場均有種植。鄖西山葡萄無污染、品質(zhì)好，極具經(jīng)濟(jì)開發(fā)價值。這種野生葡萄果實呈黑色，富含其它葡萄品種均不含的人體抗衰老物質(zhì)，還含有軟化心腦血管的物質(zhì)白藜蘆醇，以及18種氨基酸等微量元素，營養(yǎng)十分豐富，是釀制葡萄酒的上佳原料。

鄖西縣南接神農(nóng)架，東鄰武當(dāng)山，地處秦巴山區(qū)腹地秦嶺南麓，國家南水北調(diào)中線水源核心保護(hù)區(qū)。經(jīng)西北農(nóng)業(yè)科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院調(diào)查，該地區(qū)為我國野生葡萄（山葡萄）主要原生地之一。野生葡萄耐寒抗病蟲害能力強(qiáng)，富含人體所需的30余種氨基酸、白藜蘆醇(Res)、超氧化物化酶(SOD)、有機(jī)酸及多種維生素及礦物質(zhì)，是釀造高品質(zhì)健康營養(yǎng)型葡萄酒的上好原料。山葡萄具有原生態(tài)、純天然以及不可復(fù)制的地域特性，屬自然遺存珍稀資源，其經(jīng)濟(jì)開發(fā)價值及市場潛力巨大。

鄖西山葡萄產(chǎn)地范圍為湖北省鄖西縣所轄的城關(guān)鎮(zhèn)、土門鎮(zhèn)、香口鄉(xiāng)、上津鎮(zhèn)、店子鎮(zhèn)、關(guān)防鄉(xiāng)、湖北口回族自治鄉(xiāng)、景陽鄉(xiāng)、夾河鎮(zhèn)、羊尾鎮(zhèn)、澗池鄉(xiāng)、觀音鎮(zhèn)、馬安鎮(zhèn)、六郎鄉(xiāng)、河夾鎮(zhèn)、安家鄉(xiāng)、三官洞林區(qū)、槐樹林特場等18個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），其地理位置位于東經(jīng)109゜16ˊ～110゜42ˊ，北緯32゜54ˊ～33゜16ˊ之間?？偯娣e825公頃，總產(chǎn)量年均15000噸，年產(chǎn)值60000萬元。

營養(yǎng)價值

葡萄營養(yǎng)價值豐富，是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的水果。葡萄汁被科學(xué)家譽為“植物奶”。葡萄含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，并含有胡蘿卜素、維生素Ｂ1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖為主。因此，常食葡萄，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益作用。而葡萄酒又為一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P，更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補(bǔ)、養(yǎng)人等特點，經(jīng)常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

產(chǎn)品特點

果穗中等大小，圓錐形，平均穗重119g，果粒大小均勻呈圓形，直徑1.15～1.40cm，平均粒重1.16g，紫黑色，表面附著白色果霜，果皮中厚，種粒數(shù)2～4個，果肉口感酸甜、微澀。

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