他拉哈大米的基本介紹

他拉哈大米原料產(chǎn)自杜爾伯特蒙古族自治縣他拉哈鎮(zhèn)綠色食品原料水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，該基地于2008年創(chuàng)建，2010年被授予全國(guó)綠色食品原料水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。以基地為原料生產(chǎn)的大米獲得綠色食品標(biāo)識(shí)認(rèn)證，品牌先后獲得中國(guó)綠色食品2009煙臺(tái)博覽會(huì)暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)、大慶市名牌產(chǎn)品、影響大慶高端品牌大獎(jiǎng)、黑龍江名牌產(chǎn)品、黑龍江綠色食品2012（北京）展銷周和黑龍江綠色食品2013（北京）年貨大集暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)。黑龍江日?qǐng)?bào)、黑龍江電視臺(tái)、大慶電視臺(tái)等多家媒體報(bào)道了他拉哈水稻和大米，使他拉哈大米具有較高的市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度。

地域范圍

他拉哈鎮(zhèn)位于黑龍江省西南部，地處松嫩平原腹地，介于北緯45°53′至47°8′和東經(jīng)123°45′至124°42′之間，平均海拔152米。該鎮(zhèn)地處松嫩平原、嫩江之濱，地勢(shì)開(kāi)闊平坦，地理位置優(yōu)越，地處中緯度，他拉哈鎮(zhèn)下轄10個(gè)村（山灣子村、安平村、九家子村、治平村、興平村、慶平村、康平村、布拉和村、六家子村、永升村），地域保護(hù)面積46670公頃，水稻生產(chǎn)面積10000公頃，年產(chǎn)大米5萬(wàn)噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：他拉哈大米粒形整齊勻稱，呈短圓或橢圓形；粗長(zhǎng)飽滿，色澤潔白鮮亮，晶瑩剔透，蒸煮時(shí)飯香四溢，飯粒潔白、油亮，入口滑爽、有彈性，且軟硬適中，口感細(xì)膩微甜，飯香濃郁，冷飯不回生，口感極佳。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：粗蛋白含量大于6%，直鏈淀粉（占樣品干重）含量大于16%，支鏈淀粉（占淀粉）含量大于80%，大米膠稠度大于74mm，食味品質(zhì)為84分。 3、安全要求：他拉哈大米嚴(yán)格執(zhí)行《A級(jí)綠色食品大米》（NY/T419—2000）標(biāo)準(zhǔn)。

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