偉德山板栗的基本介紹

偉德山板栗2014年5月22日登記為農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，登記保護(hù)面積800公頃，登記產(chǎn)量3000噸。偉德山板栗介于南方菜栗和北方炒栗之間，100粒/kg左右。栗棚中大均勻，果實(shí)心形，顏色褐紅，皮薄易剝，果肉嫩黃，細(xì)糯香甜。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

偉德山板栗富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，和浩瀚礦物質(zhì)。含蛋白質(zhì)≥7%，水分≤50%，淀粉≥40%，鈣≥45毫克/100克， 磷≥1.5×102毫克/100克，

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

013年，榮成市綠色食品協(xié)會(huì)申報(bào)的“偉德山板栗”通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專(zhuān)家評(píng)審，實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

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