靖宇西洋參的基本介紹

西洋參又名花旗參是一種具有特殊醫(yī)療價值的貴重補益藥物。西洋參性寒、味苦、有益肺陰、清虛火、生津止渴之效，常用于治療肺虛久嗽、失血咽干、口渴、虛熱煩倦等癥。由于該藥藥效平緩，頗受患者的歡迎。 西洋參原產(chǎn)于加拿大東南和美國的東部地區(qū)。我國自1980年引種成功后，發(fā)展比較迅速。白山市經(jīng)近20年的發(fā)展，已成為全國的西洋參主產(chǎn)區(qū)。靖宇縣被國家命名為中國的“西洋參之鄉(xiāng)”和“種源基地”。

靖宇縣位于吉林省東南地，長白山西麓，松花江上游，地理坐標為東經(jīng)126°30′00″～127°16′00″，北緯42°06′00″～42°48′00″，平均海拔高度775米。縣城區(qū)海拔549.2米。西洋參地域保護范圍為靖宇縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，赤松鄉(xiāng)、蒙江鄉(xiāng)、三道湖鎮(zhèn)、花園口鎮(zhèn)、龍泉鎮(zhèn)、那爾轟鎮(zhèn)、景山鎮(zhèn)、靖宇鎮(zhèn)。西洋參種植面積150萬平方米，總產(chǎn)量9000噸。

營養(yǎng)價值

1.西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

2.常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

3.西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。

4.長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長， 增加血色素。

5.西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

6.西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。

產(chǎn)品特點

靖宇西洋參呈紡錘形、圓柱形或圓錐形，長3－12cm，直徑0.8－2cm，表面淺黃褐色或黃白色，可見橫向環(huán)紋及線狀皮孔，并有細密淺縱皺紋及須根痕。蘆碗半圓形鮮明，體重，質(zhì)堅實，不易折斷，斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性

理化指標：靖宇西洋參根莖含甙類，主要是人參皂甙(Panaquilon)；又含揮發(fā)油、樹脂等。人參皂甙Rg1、Rb1和RE人參皂甙含量≥2.0%，總灰分≤5.0%，水分≤13%，水解主要得到人參二醇；另含人參三醇和齊墩果酸。

品嘗吃法

吃法1、煮服法

將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。

吃法2、燉服法

將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。

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