容縣野生紅菇的基本介紹

容縣野生紅菇是容縣的特產(chǎn)之一，紅菇要數(shù)容縣浪水鄉(xiāng)產(chǎn)的最“野”。浪水鄉(xiāng)的山嶺多長 樹、黎樹，而紅菇則喜歡長在 樹和黎樹的根下。春夏季雨水充足，氣溫稍高，就是浪水鄉(xiāng)盛產(chǎn)野生紅菇的時節(jié)

營養(yǎng)價值

純天然野生紅菇含豐富的維生素B、D、E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，以及微量元素鐵、鋅、硒、錳等。 食療價值：抗癌、養(yǎng)血、補血、活血化瘀、祛水腫、補精神、強身體、有益腎虛腰痛。經(jīng)常食用有益腸胃，可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和兒童佝僂。

產(chǎn)品特點

野生紅菇曬干后與豬骨頭、雞肉、洋鴨肉等煲湯，其味清甜可口，勝于香菇、草菇，更勝于其它野生菇，它含多種人體所需的營養(yǎng)元素，有祛濕、解毒、健脾胃、滋補等功效。野生紅菇是生長在殼斗科樹下的一種真菌 ，紅菇是一種珍稀野生菌類，只生長在殼斗科樹下的腐質(zhì)層中，還得在氣溫高、雨水多的季節(jié)才有生長的可能。它自古以來，既無種，又無花，年年來時它自發(fā)。它雖然無花無種，但卻有傳宗接代的始祖地，每年均在這塊故土上茁壯生長。采菇者年復(fù)一年仍舊回老菇穴采菇。

獲獎榮譽

紅菇為天然野生高等真菌，素有“中國純天然高等野生山珍”之美稱，是聞名世界的食用菌之一，選擇性生長在特殊地方的原始硬木闊葉森林中，純野生采集，產(chǎn)量極低，因此“物以稀為貴”，其營養(yǎng)價值和食療價值都特別高。

容縣野生紅菇的品嘗吃法

1、“坐月子”的用法：茶子油1兩、老姜沫2兩、土雞蛋2只猛火炒幾分鐘，加入紅糖1兩、紅菇干品2兩，與烏雞（或鄉(xiāng)下老母雞）1只一起煲湯食服。

2、補虛及腎虛腰痛的用法：土雞蛋5只、紅菇干品4兩、桂圓2兩、紅糖1兩，煮湯食服。

3、祛水的用法：紅菇干品2兩與其他食物煮來吃，不入鹽。明溪縣產(chǎn)地主要有夏陽、梓口坊、蓋陽等

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