六枝月亮河鴨蛋的基本介紹
六枝月亮河鴨蛋是貴州省六盤水的著名土特產(chǎn)。六枝月亮河鴨蛋的蛋鴨長期以放養(yǎng)的方式放牧在月亮河河灘上,長期吃食水里的天然水草、魚蝦等。蛋殼色澤青綠,外觀圓潤光滑,特點是蛋心為紅色,所以當?shù)厝擞纸兴扒喙薄?/p>
營養(yǎng)價值
營養(yǎng)豐富,內(nèi)含有大量的脂肪、蛋白質,還有人體所需的各種氨基酸成分,此外還有豐富的鈣、磷、鐵等多種礦物成分、維生素、各種微量元素等,味道鮮美,滋補功效好,是一種老少皆宜的滋補品。
產(chǎn)品特點
六枝月亮河鴨蛋外觀呈青色,圓潤光滑,其質地具有“鮮、細、紅、油、嫩”的特點,入口鮮香、細嫩、無腥味,蛋黃較大,呈橘紅色,蛋清清純透明,較濃稠。
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