蓋州尖把梨的基本介紹

蓋州尖把梨是遼寧省營口市蓋州市的特產(chǎn)。蓋州尖把梨果肉細膩，風(fēng)味濃郁，酸甜適口。蓋州尖把梨為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

尖把梨是秋子梨中品質(zhì)優(yōu)良的品種，也是中國北方寒地栽培多年的一個古老品種。平均單果重80克，果肉細膩，風(fēng)味濃郁，酸甜適口，可暖貯，也可凍藏，在恒溫窖中暖梨可貯至春節(jié)前后。

尖把梨是遼寧省名優(yōu)特品種，市場形勢看好，適應(yīng)蓋州市地區(qū)栽培，果品酸甜適口，鮮食、冷凍皆宜，特別在春節(jié)前后深受消費者喜愛。

蓋州尖把梨保護范圍位于東經(jīng)121°56′44″—122°53′26″，北緯39°55′12″—40°33′55″。覆蓋蓋州市二臺農(nóng)場、九寨鎮(zhèn)、陳屯鎮(zhèn)、九壟地辦事處、榜式堡鎮(zhèn)、高屯鎮(zhèn)、暖泉鎮(zhèn)、團甸鎮(zhèn)、徐屯鎮(zhèn)、東城辦事處、太陽升辦事處、楊運鎮(zhèn)、臥龍泉鎮(zhèn)、什字街鎮(zhèn)、萬福鎮(zhèn)、梁屯鎮(zhèn)、小石棚鄉(xiāng)、青石嶺鎮(zhèn)、果園鄉(xiāng)、雙臺鎮(zhèn)、礦洞溝鎮(zhèn)，共計21個鄉(xiāng)場鎮(zhèn)（辦事處），生產(chǎn)面積3萬畝，年產(chǎn)量6萬噸。

蓋州尖把梨在長期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨特的產(chǎn)品特征，生產(chǎn)出來的尖把梨果皮薄，果心小，可食率高。蓋州尖把梨平均單果重126克，可溶性總糖為11.2%，可溶性固形物含量為13.1%，總酸為10.1g∕KG，果肉白色，果汁多，香味濃郁。適應(yīng)性強，抗病、抗寒性能好。

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