大田石榴的基本介紹

攀西大田石榴，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)地范圍為四川省攀枝花市仁和區(qū)大田鎮(zhèn)6個(gè)村。攀枝花大田優(yōu)質(zhì)石榴--果中珍品，被譽(yù)為“水晶珠玉”，是果中珍品。

大田石榴其青皮軟籽石榴果形端正，色澤絢麗，果大皮薄，籽粒似珍珠紅玉，晶瑩剔透，味甜，爽口。果汁富含多種氨基酸、磷、鋅、碳水化合物和維生素C、維生素B、粗蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分。有美容、保健、強(qiáng)體之功效。且耐貯藏，運(yùn)輸方便。1993年在北京榮獲全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)?，F(xiàn)石榴種植面積已達(dá)萬(wàn)畝，高標(biāo)準(zhǔn)豐產(chǎn)示范園200畝，年產(chǎn)量達(dá)360萬(wàn)市斤。每年7月到8月成熟上市，百籽同房，象征團(tuán)圓吉祥，是饋贈(zèng)的最佳禮品。按重量和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分為四個(gè)等級(jí)：特等，單果750克以上；一等，單果500克以上；二等，單果400克以上；三等，單果250克以上。攀西大田石榴已遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，并進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

地域范圍

大田石榴農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為攀枝花市仁和區(qū)大田鎮(zhèn)6個(gè)村35個(gè)組，與仁和區(qū)總發(fā)鄉(xiāng)、啊喇鄉(xiāng)、平地鎮(zhèn)、大龍?zhí)多l(xiāng)接壤，地理坐標(biāo)為東經(jīng)101°43′50″-101°51′24″，北緯26°15′2″-26°22′1″。大田石榴保護(hù)面積1133公頃，年產(chǎn)量7000噸。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。

2.石榴以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。

3.石榴果皮中含有蘋(píng)果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分。

產(chǎn)品特點(diǎn)

（1）外在感官品質(zhì)：大田石榴果形大、近圓形，果皮黃綠色著片狀紅暈，萼片宿存、端正，果皮光潔、中厚，果面有棱。籽粒大、著生緊密、粉紅色、馬齒狀，果粒具放射狀晶針。子房隔膜黃白色、質(zhì)地薄，種子小而軟，味濃甜，成熟期較早（8月中下旬）。

（2）內(nèi)在品質(zhì)特色：大田石榴果實(shí)大，單果重≥200g，可溶性固形物、可食率、糖含量高，可溶性固形物≥12%，總糖≥10%，可食率≥50%。

歷史民俗

攀枝花大田石榴曾獲得1993年全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心為其頒發(fā)了“綠色食品AA級(jí)產(chǎn)品證書(shū)”，同時(shí)還先后榮獲全國(guó)“名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”和“優(yōu)質(zhì)鮮食石榴”等稱號(hào)。

目前該鎮(zhèn)石榴種值面積已達(dá)1.5萬(wàn)畝，母本示范園250畝，年產(chǎn)石榴300萬(wàn)公斤。2002年至2003年，攀枝花市人民政府已成功在大田鎮(zhèn)舉辦了兩屆石榴節(jié)，同時(shí)，經(jīng)過(guò)積極爭(zhēng)取，在2002年9月，由攀枝花市人民政府主辦的中國(guó)攀西石榴節(jié)在國(guó)家工商局注冊(cè)成功。

在第二屆中國(guó)攀西石榴節(jié)上的“石榴拍賣”活動(dòng)中，“石榴王子”以1.19公斤的重量和飽滿的果形傲視群雄，最終拍出2.58萬(wàn)元的成交價(jià)，同時(shí)進(jìn)行拍賣的“石榴王妃”、“石榴太子”也分別以5000元和1050元成交；石榴節(jié)的石榴村姑秀、旅游形象小姐大賽和當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的民俗文化演出活動(dòng)吸引了省內(nèi)外游客4萬(wàn)余人次，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)場(chǎng)銷售石榴40余萬(wàn)公斤，農(nóng)副產(chǎn)品交易額500多萬(wàn)元；

同時(shí)，石榴節(jié)孕含的巨大商機(jī)吸引了上海建橋集團(tuán)、攀鋼（集團(tuán)）公司、遠(yuǎn)達(dá)南山花園、四季花城、仁和春天、托利多、商業(yè)銀行等幾十家商貿(mào)企業(yè)前來(lái)進(jìn)行經(jīng)貿(mào)洽談活動(dòng)，在商貿(mào)洽談會(huì)上，仁和區(qū)與東泰匯源建材有限公司一次性就簽訂了1.5億元的招商項(xiàng)目。

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