巖溪晚蘆的基本介紹
巖溪蘆柑系1981年從福建長泰縣巖溪鎮(zhèn)選育出的優(yōu)系晚熟椪柑。巖溪蘆柑具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和抗逆性強,表現(xiàn)抗寒,裂果少。采用福橘、酸橘、枳等作砧木,在福建福州郊區(qū)至廣東潮汕地區(qū),不論在紅壤丘陵或是水稻土栽培,均表現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、晚熟。巖溪蘆柑是我國柑橘品種結(jié)構(gòu)調(diào)整選用的重要晚熟品種之一。
營養(yǎng)價值
柑桔類水果是蕓香科植物,種類很多,有柑桔、橙桔、蜜桔、金桔等。桔內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸櫞酸、維生素C、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機鹽及其它營養(yǎng)物質(zhì)。
產(chǎn)品特點
其主要特點:晚熟,成熟期較普通椪柑晚60天以上,春節(jié)前后采收,可應(yīng)市至5月初;樹勢強健,分枝角較小,枝條較密,樹冠近圓筒形;果實扁圓,單果重150~170克,果面光滑,果色橙黃,果皮厚0.26~0.31厘米。
制作方法
冰糖蜜桔的做法
原料:中等大小的桔子三個 水500克 冰糖50克 甜橙果珍30克
過程:
1、桔子剝皮,分瓣,輕輕撕去桔瓣表面的白色筋膜(自己吃不撕也可,據(jù)說有止咳的功效)。
2、小鍋放清水,燒開后,加入冰糖及果珍。
3、加入桔瓣,轉(zhuǎn)小火,煮10分鐘。
4、盛出放涼后即可食用
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