芷江酸蘿卜的基本介紹
芷江酸蘿卜是以本地自產(chǎn)的紅,或白蘿卜為原料。我們本地的蘿卜純綠色,無(wú)污染,用的全是有機(jī)肥料,蘿卜外形飽滿(mǎn)光滑,吃味甜脆可口,甚至可以作為水果吃。蘿卜洗凈切片之后放入秘制的酸水中,為自然酸質(zhì)致酸,致酸時(shí)間僅需1~2天,完全保留了蘿卜的營(yíng)養(yǎng)和脆爽的口味。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
因蘿卜內(nèi)含水量較多,所以深受大家喜歡。根供食用,為我國(guó)主要蔬菜之一,
蘿卜片
種子含油30~42%,可用于制肥皂或作潤(rùn)滑油。
蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康”的說(shuō)法。蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自古以來(lái)就被廣泛肯定,所含的多種營(yíng)養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,對(duì)防癌,抗癌有重要意義。
產(chǎn)品特點(diǎn)
蘿卜富含有機(jī)酸,維生素,礦物質(zhì),能清熱化痰,消積除脹,所以有民諺“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開(kāi)藥方”。芷江酸蘿卜是以本地自產(chǎn)的紅,或白蘿卜為原料。我們本地的蘿卜純綠色,無(wú)污染,用的全是有機(jī)肥料,蘿卜外形飽滿(mǎn)光滑,吃味甜脆可口,甚至可以作為水果吃。蘿卜洗凈切片之后放入秘制的酸水中,為自然酸質(zhì)致酸,致酸時(shí)間僅需1~2天,完全保留了蘿卜的營(yíng)養(yǎng)和脆爽的口味
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