關廟面的基本介紹

關廟面原名“柳仔面”，當?shù)厝肆暦Q大面，是臺灣地方名產(chǎn)，為臺南縣關廟鄉(xiāng)聞名的手工面，與鳳梨、竹筍并稱“關廟三寶”。

營養(yǎng)價值

1、面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。

2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

產(chǎn)品特點

關廟面特色是臺灣南部日曬充足由自然光曝曬，沒有所謂的久煮不易爛這種說詞、香滑爽口且價錢便宜，在關廟鄉(xiāng)的制面廠都能看到曬面景觀，且關廟水質(zhì)佳清澈，形成關廟鄉(xiāng)另一種特色。

歷史民俗

關廟面有時被制作為關廟鹵面，常會被當?shù)厝俗鰹檎写缳e與祭祀之用，因此在鄉(xiāng)內(nèi)會看見廟宇出現(xiàn)供奉關廟面來祭拜神明。

關廟面的品嘗吃法

水滾后放入面條，滾至約3~4分鐘即可撈起，可用于拌面、鹵面、涼面、湯面....等等變化許多面食料理

聲明:本站品牌策劃與包裝設計作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容，本文關廟面關鍵詞為“關廟面包裝設計，”頁面信息僅供參考和借鑒，如有侵權、錯誤信息或任何問題，請及時聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。