伊春黑木耳的基本介紹

伊春黑木耳產(chǎn)于黑龍江省伊春市。伊春市位于黑龍江省東北部，小興安嶺縱貫全境，東與蘿北縣、鶴崗市、湯原縣相鄰，南與依蘭縣、通河縣接壤，西接慶安縣、綏棱縣，北通遜克縣；北部嘉蔭縣與俄羅斯隔江相望，界江長246公里。

營養(yǎng)價值

黑木耳性平、味甘，有滋潤強壯，清肺溢氣，補血活血，鎮(zhèn)靜止痛等等功效，并能治療痔瘡出血、崩漏、產(chǎn)后虛弱等癥。

黑木耳中含有豐富的食物纖維。食物纖維能夠促進胃腸蠕動，加速腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，還能促進胃腸蠕動，防止便秘。

產(chǎn)品特點

（1）外在感官特征：外觀呈淺棕色至黑褐色，背面淺灰色，有光亮感，自然卷曲狀，大小基本均勻一致，干時肉厚色正，營養(yǎng)非富；泡開有彈性，富光澤；食用時圓潤、細膩，氣味清香，干濕比1:13以上。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：伊春黑木耳營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)大于12%、粗脂肪大于0.1%、粗纖維大于5%,鈣大于4800mg/kg,鐵大于160mg/kg、此外還含有碳水化合物、磷、胡籮卜素、微生素、微生素B1以及鉀、鎂和鈉等。維生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉類的4-10倍。

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