新鄭好想你棗的基本介紹

好想你棗出自河南省新鄭市，新鄭市屬于紅棗之鄉(xiāng)，但是由于當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的紅棗口感不好。所以出產(chǎn)的紅棗主要以新疆的若羌棗為主，因廠家較多，基本上都是很若羌地區(qū)農(nóng)場或者棗農(nóng)簽訂一些收購協(xié)議。所以新鄭好想你棗以及其他廠家的紅棗基本上都是來自新疆若羌。

營養(yǎng)價值

好想你棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，好想你棗含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素、部分礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等。鮮棗肉每 100克含有維生素300—600毫克，比蘋果高15倍左右，因而有“鮮維生素丸”的綽號。鮮棗肉的含糖量達(dá)23%，干棗肉的含糖量則高達(dá)70%，這比制糖的原料甘蔗、甜菜含糖量還高。所以，民間有“一日三棗，一輩不老”之說。

產(chǎn)品特點

新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞，它含有人體必需的18種氨基酸，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質(zhì)，是天然的維生素果實，

歷史民俗

在漢代，人們已經(jīng)認(rèn)識到大棗的藥用價值，新鄭民間發(fā)現(xiàn)的漢代銅鏡上就刻有“上有仙人不知老,渴飲禮泉饑食棗”的詩句。到了明代,新鄭棗樹種植已形成相當(dāng)規(guī)模,明代十大才子之一的高啟留下了“霜天有棗收幾斛,剝食可當(dāng)江南粳”的詩句。

春秋名相子產(chǎn)執(zhí)政時，鄭國都城內(nèi)外街道兩旁已是棗樹成行.現(xiàn)今的新鄭大棗主要分布在新鄭市孟莊鎮(zhèn)一帶，為原生態(tài)棗樹種植區(qū)。

新鄭好想你棗的制作方法

紅棗枸杞粥

材料：紅棗70g，枸杞15g，米100g。

做法：

先將紅棗，枸杞等食材先泡水并清洗干凈，紅棗，枸杞，米，水一同放入鍋內(nèi)煮熟，適當(dāng)添加紅糖調(diào)味即可

可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。

獲獎榮譽

1998年研制開發(fā)的“好想你”新鄭棗片，經(jīng)河南省科委評議鑒定屬國內(nèi)首創(chuàng)，填補(bǔ)了我國紅棗深加工的一項空白，獲得“河南知名商品”、“河南省名優(yōu)產(chǎn)品獎”、“國內(nèi)知名企業(yè)知名品牌”，并獲得國家十幾項發(fā)明專利，設(shè)計的產(chǎn)品包裝獲得“世界之星”國際包裝設(shè)計大獎；

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