漢南甜玉米的基本介紹

湖北的甜玉米，起源于武漢，而武漢的甜玉米起源于漢南，漢南是全國最早種植超甜玉米的地區(qū)之一。

漢南甜玉米有“水果型玉米”之稱，既可生食，又可熟食，是玉米家族中的“嬌寶寶”。其甜玉米因種子干癟，在生產(chǎn)管理上比其他玉米難度更大。在種植上，其它地方大多用營養(yǎng)缽育苗移栽，才可保全苗，而漢南的土質(zhì)以沙壤性質(zhì)為主，非常適宜甜玉米種植，因此才會口感純正香甜、柔嫩皮薄、風(fēng)味獨特。此外，當?shù)亍皹藴驶?、品牌化、工廠化”的生產(chǎn)，也保障了其全國一流的品質(zhì)。

營養(yǎng)價值

漢南的鮮食甜玉米堪稱‘中國一絕’，富含維生素A、B1、B2、C、礦物質(zhì)及游離氨基酸等，易于人體消化吸收，含糖量高達20％，是常規(guī)品種玉米的1倍左右，比西瓜還要甜?！?/p>

產(chǎn)品特點

蒸煮后食用：甜、香、柔嫩，皮薄渣少，穗形美觀，顏色鮮亮；

直接生食：甜、鮮、脆、嫩，清香味綿，皮薄渣少，穗形美觀，顏色鮮亮。

制作方法

煮枸杞玉米羹

制作材料： 主料：玉米（鮮）200克

輔料：枸杞子10克,青豆20克

調(diào)料：白砂糖150克,淀粉(玉米)5克枸杞

1.

將枸杞子洗凈泡軟；

2.

玉米粒清洗干凈；

3.

鍋置火上，加入清水適量，下入玉米粒、青豆燒至玉米粒熟爛；

4.

再下白糖、枸杞子煮約5分鐘，勾粉芡，起鍋裝碗即成。

小帖士-健康提示：滋肝明目，益腎助陽，健脾和胃，養(yǎng)血補虛。

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