霍山靈芝的基本介紹

為靈芝科靈芝的一個(gè)品種，赤芝生霍山，赤芝的原產(chǎn)地。

1.從廣義的理解來(lái)說(shuō)，赤芝是指整個(gè)靈芝科的所有種類的。

2.從窄義的理解來(lái)說(shuō)，因?yàn)殪`芝科中的一個(gè)品種是赤芝,是常見(jiàn)的代表品種,被人們稱習(xí)慣了叫靈芝,實(shí)際上它的學(xué)名是赤芝的,只是為給人們?cè)诜Q法上的習(xí)慣，保留了赤芝的通用說(shuō)法：赤芝=靈芝的。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

從古至今，靈芝多作為食用或藥用。不少醫(yī)學(xué)古籍均記述了靈芝的藥效。近代的醫(yī)學(xué)試驗(yàn)表明，靈芝所含有的化學(xué)成份除碳水化合物，蛋白質(zhì)外，還含有甾類、三萜類、香豆精及多種生物堿，這些成份對(duì)增進(jìn)食欲，寧神安眠有明顯作用。靈芝還含有多種氨基酸、核苷、硬脂酸等，有保肝、解毒、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

形態(tài)描述 擔(dān)子果一年生，有柄，木栓質(zhì)到木質(zhì)。菌蓋近扇形或半圓形，基部漸狹形成柄基，上表面淡紅褐色或淡黃褐色，具漆樣光澤,邊緣鈍，完整.厚0.5-2.0cm菌管長(zhǎng) 5-12mm 粗 3.5-5.5cm，菌絲系統(tǒng)三體型：生殖菌絲透明，薄壁，直徑3.5-5μm通常寬6-7μm，長(zhǎng)25-30μm。菌絲系統(tǒng)三體型：生殖菌絲透明，薄壁，直徑4-5μm；骨架菌絲厚壁到實(shí)心，近無(wú)色到淡黃褐色，樹(shù)狀分枝，骨架干直徑4-5μm，分枝末端形成鞭毛狀無(wú)色纏繞菌絲；纏繞菌絲無(wú)色，厚壁，分枝，直徑1-1.6μm。擔(dān)孢子卵圓形或長(zhǎng)卵圓形，有時(shí)頂端平截，雙層壁，外壁無(wú)色透明，平滑，內(nèi)壁淺黃褐色到淺褐色，孢子稀少，卵圓形或截形，淡褐色或褐色，雙層壁，外壁透明，內(nèi)壁小刺明顯，8.0-9.5×5-7μm。

歷史民俗

李時(shí)珍《本草綱目》和宋朝唐慎薇撰寫(xiě)的《重修政合經(jīng)書(shū)證類備用本草》均對(duì)六種靈芝所處地理環(huán)境有詳細(xì)記載。有“赤芝生霍山，青芝生泰山，黃芝生嵩山，白芝生華山，黑芝生常山，紫芝生高山夏峪”的說(shuō)法。

故此，霍山縣——是古代李時(shí)珍所指的赤芝發(fā)源地。

霍山靈芝的品嘗吃法

1.靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開(kāi)水沖泡后當(dāng)茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續(xù)沖泡5次以上。

2.靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

3.靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。

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