禮縣蘋果的基本介紹

禮縣地處甘肅省東南部，嘉陵江一級支流西漢水流域，海拔1100—3312米，年均氣溫9.9℃，無霜期180-200天之間。 是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，也是國家扶貧開發(fā)工作重點縣。該縣西漢水上游川壩河谷地帶土地肥沃、氣候溫潤，發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的自然資源優(yōu)勢，是專家公認的蘋果最佳適宜栽培區(qū)，先后被評為全國32個優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)基地、60個優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)點縣和全省5個優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)重點縣及無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地之一。

營養(yǎng)價值

蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量；蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。

產(chǎn)品特點

元帥系，180g—260g果形端正，果頂五棱突起，高樁或半高樁，著色度≥90%。

富士系，單果重180g—280g，果品著色度≥87%。

金冠系，單果重160g—250g，果形端莊、半高樁，果品果面金黃，向陽面帶紅暈。

歷史民俗

禮縣蘋果栽培歷史悠久，早在1952年就引進栽植。先后通過省農(nóng)牧廳無公害蘋果產(chǎn)地認定、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認證，“禮縣蘋果”無公害產(chǎn)地命名由農(nóng)業(yè)部頒發(fā)文件認可。成功申請了禮縣果業(yè)公司的蘋果、隴南長城果汁飲料有限公司的蘋果汁2個產(chǎn)品的出口權(quán)。先后注冊了“祁山”、“先秦貢果”、“始皇貢果”、“鹵城蘋果”等商標(biāo)品牌。

禮縣蘋果的獲獎榮譽

禮縣“先秦貢果”牌紅星、紅富士、金帥3個蘋果系列果品在2006年第四屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上榮獲暢銷獎，2007年榮獲北京奧運推薦果品殊榮，2008年被中國綠色食品發(fā)展中心認證為綠色A級食品，在第十五屆楊凌農(nóng)高會上又榮獲后稷獎，“禮縣蘋果”通過國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護認證，遠銷香港、泰國、印度、俄羅斯及東南亞等30多個國家和地區(qū)。

品嘗吃法

除生食外，還可熟食、腌制、干制、烤制，以及加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋等佳品供人們享用。

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