恭城月柿的基本介紹

恭城月柿盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)恭城瑤族自治縣，其中又以蓮花鎮(zhèn)種植最多，已有近千年的栽種歷史。主產(chǎn)地蓮花鎮(zhèn)

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

其果肉脆嫩、清甜爽口，富含人體所需的高蛋白質(zhì)和各種維生素，微量元素、鈣、鐵含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富全面，對(duì)治療胃病、降低血壓等療效明顯。據(jù)中醫(yī)臨床驗(yàn)證，嬰兒服食柿餅可治療瀉痢疾病，成人食之可強(qiáng)身健體，永葆青春常在，嬰兒無(wú)奶水吃時(shí)，可用柿餅替代奶水

產(chǎn)品特點(diǎn)

恭城月柿果型美觀、色澤鮮艷、個(gè)大皮薄、肉厚無(wú)核。鮮柿味甜可口，凍柿清香甜蜜，柿餅甘柔如飴、形似圓月，肉紅透明、肉質(zhì)柔軟、清甜芳香。據(jù)測(cè)定，柿餅含糖量55.8%，百克含維生素C6.91毫克，維生素A35.0國(guó)際單位，鐵、鈣、磷含量分別達(dá)601、1359、432PPM。柿餅有止咳、降血壓、止腹瀉、減肥之功效，頗具醫(yī)療、保健雙重作用

歷史民俗

平叛獲得勝利，孫中山重返廣州城籌建北伐革命戰(zhàn)爭(zhēng)，廣州一些知名人士聞知孫中山先生出生于清朝同治五年十月初六（即公元1866年11月12日）。進(jìn)入1923年初冬時(shí)節(jié)，就紛紛準(zhǔn)備壽禮，擬在廣州城為孫中山舉辦盛大的生日祝壽活動(dòng)。事先令人備好從恭城蓮花家鄉(xiāng)購(gòu)回的一批上等月柿，飯后就讓侍從端上一碟三個(gè)蒸熟涼后的黃澄澄的恭城月柿，請(qǐng)孫中山品嘗。孫中山一嘗，連連贊不絕口

恭城月柿的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

在2000年榮獲中華果品流通協(xié)會(huì)“中華名果”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。該果可制成柿餅，形狀如月，故稱(chēng)月柿。1996年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予恭城為全國(guó)唯一的“中國(guó)月柿之鄉(xiāng)”光榮稱(chēng)號(hào)。

品嘗吃法

1.潤(rùn)肺生津。柿子含有大量水分、糖、維生素c、蛋白質(zhì)、氨基酸、甘露醇等物質(zhì)，能有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津之效。

2.抗甲狀腺腫大。柿內(nèi)含有大量的維生素及碘，能治療因缺碘而導(dǎo)致的地方性甲狀腺腫大。

3.健脾開(kāi)胃，澀腸止血。柿有大量的有機(jī)酸和鞣質(zhì)，能幫助胃腸對(duì)飲食物進(jìn)行消化，增進(jìn)食欲，又因酸性收斂

，故有澀腸止血之功，可用于治療血痢和痔瘡出血。

4.解酒。柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害，能夠醒酒解醉。

5.改善心血管功能。柿子含有黃酮甙，可降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，且能活血消炎，可改善心血管功能，防治冠心病、心絞痛。

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