老干媽的基本介紹

陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州的風(fēng)味食品。幾十年來(lái)，一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造，具有優(yōu)雅細(xì)膩，香辣突出，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。是居家必備，饋贈(zèng)親友之良品。1984年，陶華碧女士憑借自己獨(dú)特的炒制技術(shù)，推出了別具風(fēng)味的佐餐調(diào)料，令廣大顧客大飽口福，津津樂(lè)道。1996年批量生產(chǎn)后在全國(guó)迅速成為銷(xiāo)售熱點(diǎn)。老干媽是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)及銷(xiāo)售量最大的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)風(fēng)味豆豉、風(fēng)味雞油辣椒、香辣菜、風(fēng)味腐乳等20余個(gè)系列產(chǎn)品。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.促進(jìn)食欲

老干媽辣味濃，可以促進(jìn)唾液分泌，促進(jìn)人的食欲，具有開(kāi)胃的作用。

2.促進(jìn)新陳代謝

老干媽中的辣椒含一種辛辣物質(zhì)，能加快新陳代謝，促進(jìn)細(xì)胞再生，對(duì)人體具有保健作用。

3.殺抑寄生蟲(chóng)

老干媽中的辣椒具有刺激的官感，可以殺抑胃腹中的細(xì)菌。

歷史民俗

1984 年，陶華碧女士憑借自己獨(dú)特的炒制技術(shù)，推出了別具風(fēng)味的佐餐調(diào)料--風(fēng)味豆豉，令廣大顧客大飽口福，津津樂(lè)道。

1996 年批量生產(chǎn)后，風(fēng)味豆豉在全國(guó)迅速成為銷(xiāo)售熱點(diǎn)，人們意識(shí)到，一種深受大眾喜愛(ài)的調(diào)味品呼之欲出。

發(fā)展 1996 年，“貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司”成立，產(chǎn)品定名為“老干媽”。在企業(yè)創(chuàng)始人陶華碧女士的帶領(lǐng)下， 300 多名“老干媽”員工秉承“誠(chéng)信為本、務(wù)實(shí)進(jìn)取”的企業(yè)精神，不斷完善內(nèi)部管理和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在技術(shù)改造方面推陳出新，建立了設(shè)備齊全的檢驗(yàn)化驗(yàn)室，安裝了集洗瓶、消毒、灌裝、旋蓋為一體的機(jī)械化流水線(xiàn)，實(shí)現(xiàn)了由手工操作機(jī)械化加工的轉(zhuǎn)化；立足市場(chǎng)需求，積極開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，先后開(kāi)發(fā)了風(fēng)味油辣椒、鮮牛肉末豆豉、風(fēng)味腐乳等 10 余種品種。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1998年

被南明區(qū)授予“先進(jìn)納稅戶(hù)”稱(chēng)號(hào)

被南明區(qū)地方稅務(wù)局授予“先進(jìn)納稅大戶(hù)”稱(chēng)號(hào)

系列產(chǎn)品被貴陽(yáng)市政府評(píng)定為“貴陽(yáng)市名牌產(chǎn)品”

被貴陽(yáng)市政府授予“質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”稱(chēng)號(hào)

被貴陽(yáng)市技術(shù)監(jiān)督局評(píng)為“貫徹實(shí)施技術(shù)監(jiān)督法規(guī)先進(jìn)企業(yè)”

產(chǎn)品“老干媽風(fēng)味豆豉”被評(píng)為“貴州省名牌產(chǎn)品

1999年

產(chǎn)品“老干媽風(fēng)味油辣椒”被評(píng)為“貴陽(yáng)市（推薦）名牌產(chǎn)品”

產(chǎn)品“老干媽風(fēng)味油辣椒”被評(píng)為“貴州省名牌產(chǎn)品”

被貴陽(yáng)市委、市政府評(píng)為“貴陽(yáng)市十強(qiáng)民營(yíng)企業(yè)”

被南明區(qū)評(píng)為“經(jīng)濟(jì)工作先進(jìn)單位”

被南明區(qū)評(píng)定為“十佳納稅企業(yè)”

“陶華碧牌”老干媽商標(biāo)被評(píng)為“貴州省著名商標(biāo)”

被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“全國(guó)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”稱(chēng)號(hào)

2000年

被評(píng)為“貴陽(yáng)市南明區(qū)重點(diǎn)企業(yè)”

被評(píng)為“貴陽(yáng)市非公有制經(jīng)濟(jì)先進(jìn)私營(yíng)企業(yè)”

被貴州省委、省政府授予“貴州省非公有制經(jīng)濟(jì)‘明星企業(yè)’”暨“一九九九年度發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)‘先進(jìn)企業(yè)’”稱(chēng)號(hào)

產(chǎn)品“老干媽鮮牛肉末”被評(píng)為“貴州省名牌產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)

被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)為“全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)質(zhì)量管理先進(jìn)單位”稱(chēng)號(hào)

2001年

被貴陽(yáng)市政府授予“黨建文明先進(jìn)單位”稱(chēng)號(hào)

榮獲“‘十強(qiáng)’納稅大戶(hù)”稱(chēng)號(hào)

被貴州省農(nóng)業(yè)廳等十二廳局評(píng)定為“貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”

被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)20大龍頭食品企業(yè)”稱(chēng)號(hào)

系列產(chǎn)品被評(píng)為“2001中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品”

2002年

被貴州省國(guó)家稅務(wù)局和貴州省地方稅務(wù)局共同評(píng)定為“誠(chéng)信納稅企業(yè)”

被貴陽(yáng)市人民政府授予“非公有制工業(yè)企業(yè)黨建先進(jìn)單位”

被貴州省委、省政府授予“1999—2002年度文明單位”稱(chēng)號(hào)

被貴州省委、貴州省人民政府評(píng)為“發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)先進(jìn)單位”

年度納稅額在國(guó)家稅務(wù)總局統(tǒng)計(jì)的排行榜中名列中國(guó)私營(yíng)企業(yè)納稅第五名

通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證

2003年

被貴陽(yáng)市政府授予“黨建文明先進(jìn)單位”稱(chēng)號(hào)

榮獲“‘十強(qiáng)’納稅大戶(hù)”稱(chēng)號(hào)

被貴陽(yáng)市委、市政府評(píng)為“‘十佳’明星企業(yè)”

成為“貴州質(zhì)量誠(chéng)信企業(yè)聯(lián)盟行業(yè)獨(dú)家發(fā)起單位”

被評(píng)為“貴州省食品工業(yè)杰出企業(yè)”

注冊(cè)商標(biāo)“老干媽”被評(píng)為“貴州省食品工業(yè)著名品牌”

被貴陽(yáng)市南明區(qū)委、區(qū)人民政府授予“納稅突出貢獻(xiàn)企業(yè)”稱(chēng)號(hào)

度被貴陽(yáng)市人民政府授予“非公有制工業(yè)企業(yè)黨建先進(jìn)單位”

年度納稅額在國(guó)家稅務(wù)總局統(tǒng)計(jì)的排行榜中名列中國(guó)私營(yíng)企業(yè)納稅第十名

2004年

產(chǎn)品“油辣椒”被評(píng)定為“綠色食品”

被中國(guó)保護(hù)消費(fèi)者基金會(huì)評(píng)為“質(zhì)量放心、用戶(hù)滿(mǎn)意”雙優(yōu)品牌

產(chǎn)品“鮮肉絲豆豉”和“紅油腐乳”分別榮獲貴陽(yáng)市優(yōu)秀新產(chǎn)品三等獎(jiǎng)和鼓勵(lì)獎(jiǎng)

榮獲“2003年度重點(diǎn)非公有制經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”稱(chēng)號(hào)

注冊(cè)商標(biāo)“老干媽”被貴州省工商局評(píng)為“貴州十佳著名商標(biāo)”和“消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌”

被國(guó)家農(nóng)業(yè)部、發(fā)改委、財(cái)政部等8部委認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”

被中國(guó)食品安全年會(huì)組委會(huì)授予“全國(guó)食品安全示范單位”

被貴州省國(guó)家稅務(wù)局和地方稅務(wù)局共同評(píng)為“A級(jí)納稅信用企業(yè)”

年度納稅額在國(guó)家稅務(wù)總局統(tǒng)計(jì)的排行榜中名列中國(guó)私營(yíng)企業(yè)納稅第二十五名

通過(guò)ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證

2005年

被評(píng)為“首屆貴州省50家誠(chéng)信單位”

被授予“依法治廠(chǎng)示范單位”

被授予“貴州省知識(shí)產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)單位”

被國(guó)家農(nóng)業(yè)部、發(fā)改委、財(cái)政部等8部委評(píng)為“全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀重點(diǎn)龍頭企業(yè)”

被授予歷屆中國(guó)食品博覽會(huì)參展產(chǎn)品“最佳成果獎(jiǎng)”

產(chǎn)品“鮮肉絲豆豉”、“香辣脆”、“辣三丁”和“辣子雞”被評(píng)為“貴陽(yáng)市（推薦）名牌產(chǎn)品”

被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”

被貴州省國(guó)家稅務(wù)局和地方稅務(wù)局共同評(píng)為“A級(jí)納稅信用企業(yè)”

年度納稅額在國(guó)家稅務(wù)總局統(tǒng)計(jì)的排行榜中名列中國(guó)私營(yíng)企業(yè)納稅第三十七名

2006年

通過(guò)HACCP認(rèn)證

系列產(chǎn)品榮獲2006“開(kāi)磷杯”多彩貴州旅游商品兩賽一會(huì)貴陽(yáng)市選拔賽旅游商品設(shè)計(jì)大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)

系列產(chǎn)品榮獲2006“開(kāi)磷杯”多彩貴州旅游商品設(shè)計(jì)大賽特別提名獎(jiǎng)

榮獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)

榮獲2005—2006年度全國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)稱(chēng)號(hào)

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