堯王醇的基本介紹

日照地區(qū)流傳著一個美好的民間傳說，堯王東巡，于日照海濱筑城一座，名曰堯王城，堯王在此得天地之靈，采五谷之精，釀成美酒，傳后世以秘方，這就是“堯王城酒”（漢代又名“海曲酒” ）。

產(chǎn)品特點

它具有“窖香濃郁，醇厚綿甜，低而不淡，余味爽凈”的特點，飲后不口干、不上頭。

歷史民俗

堯王醇酒產(chǎn)自堯王城遺址所在地----山東省日照市，伴隨著人類文明足跡的開始，堯王醇酒經(jīng)歷了千年歷史的沉浮。在堯王城遺址出土的龍山文化時期的文物中，就發(fā)現(xiàn)了中國最古老的釀酒器具---漏酒器（現(xiàn)存于日照市博物館），充分說明了人類文明的早期，當?shù)鼐陀辛酸劸莆幕某霈F(xiàn)，也證明了堯王美酒伴隨著人類文明起源而誕生這一確鑿的歷史事實。

據(jù)中國社會科學院考古研究所對日照堯王城遺址的考證，堯王城遺址約52萬平方米，是龍山文化時期亞洲最大的文明古城，并發(fā)現(xiàn)了距今約5000年的仰韶晚期文化。在古堯王時期，日照就有了釀酒作坊。相傳堯王稱帝后發(fā)現(xiàn)日出東海先照此地，且山水相依，物阜民豐，于是決定在此筑“堯王城”一座，集百工于堯王城中，取天地之靈，采五谷之精，教以釀酒秘方，以“堯王城酒”作為祭天地祖宗，宴請友好往來國的國王、外交使臣和招待賞賜立功大臣的珍貴之品。

從此，日照酒業(yè)興隆，經(jīng)久不衰，留下了“三里有酒肆，十里有酒坊，家家人和睦，處處飄酒香”的佳話。堯王城酒至漢代稱海曲酒，歲月穿行中，這一段中華文明起源的歷史驕傲，在如今縷縷醉人的堯王醇酒香中，慢慢氤氳散開。

制作方法

堯王醇酒是在堯王城近五千年釀酒歷史的基礎上，以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、碗豆為原料，采用老五甑工藝，老窖雙輪發(fā)酵，長期貯存，經(jīng)世界上最先進的技術精心釀制而成。

堯王醇的獲獎榮譽

產(chǎn)品榮獲了“中國馳名商標”、“純糧固態(tài)釀造”、“山東名牌”、“山東省白酒行業(yè)十大品牌”、“山東省消費者十大放心酒品牌”等榮譽稱號。

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