連平鷹嘴蜜桃的基本介紹

河源市連平縣的土壤呈酸性，冬天不太冷且不長(zhǎng)，這種環(huán)境比較適合蜜桃生長(zhǎng)。每鎮(zhèn)根據(jù)這 種自然資源優(yōu)勢(shì)，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾有種蜜桃的傳統(tǒng)習(xí)慣結(jié)合起來(lái)，提出了“希望在山，致富在山”的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路。在連平的眾多水果中，鷹嘴蜜桃以果大、清甜、爽脆、有蜜味聞名縣內(nèi)外，受到消費(fèi) 者的青睞。通過(guò)大量的市場(chǎng)調(diào)查和省農(nóng)科專家的調(diào)研，證實(shí)了上坪鎮(zhèn)、陂頭鎮(zhèn)的蜜桃是全省少有的優(yōu)良品種。于是大力推廣蜜桃種植，把蜜桃生產(chǎn)定為連平縣“一鎮(zhèn)一品”的特色經(jīng)濟(jì)。

連平縣地處粵北九連山區(qū)，地形復(fù)雜，起伏較大，地勢(shì)自北向東南和西南方向傾斜，平均海拔693.5米。九連山脈在境內(nèi)自北分別向西和西南方向延伸，兩大水系（東江水系、北江水系）六條主要河流（連平河、大席河、忠信河、大湖河、陂頭河、貴東河）縱橫全境，北、中部多為中、低山，西南部大多是丘陵地帶，東南部以谷底盤地為主。 連平縣屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候主要特征為：夏冬長(zhǎng)，春秋短，氣候溫和，四季分明，日照充足，熱量豐富，降水季節(jié)明顯。2015年，境內(nèi)日照總時(shí)數(shù)1324.9小時(shí)，平均氣溫21.3℃，降雨量1691.8毫米。 連平縣的土壤呈酸性，冬天不太冷且不長(zhǎng)，這種環(huán)境比較適合蜜桃生長(zhǎng)。

在20世紀(jì)90年代，經(jīng)廣東省農(nóng)科院、仲愷農(nóng)學(xué)院等眾多農(nóng)業(yè)專家對(duì)上坪鎮(zhèn)的桃樹品種進(jìn)行改良培育，使得桃果色澤鮮亮，果大形美，肉質(zhì)脆嫩，清甜爽口，風(fēng)味獨(dú)特，被譽(yù)為廣東乃至中國(guó)南方的桃之極品。此后，這種經(jīng)過(guò)改良的鷹嘴蜜桃在上坪鎮(zhèn)的種植規(guī)模逐步擴(kuò)大，至2004年上坪鎮(zhèn)的鷹嘴蜜桃種植面積就達(dá)到了1.31萬(wàn)畝，2015年，全縣鷹嘴蜜桃種植面積已達(dá)6萬(wàn)多畝。

地域范圍

連平鷹嘴蜜桃產(chǎn)地范圍為廣東省連平縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蜜桃比蘋果含磷量高3．4倍，含鐵量高19．6倍，維生素A 的含量是葡萄的4．5倍。有很高的藥用價(jià)值，它的根、枝、葉、核、鮮果都可入藥，性味甘溫，有調(diào)中、益脾之功，主治四肢癱瘓、風(fēng)濕腰疼等癥?？关氀龠M(jìn)血液生成。桃果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次于櫻桃。由于鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血。

產(chǎn)品特點(diǎn)

鷹嘴蜜桃，果實(shí)大圓形，尾部長(zhǎng)相像“鷹嘴”，果個(gè)較大，單果重100克到300克，果面綠色，陽(yáng)面有紅暈，有茸毛，外形美觀果肉綠紅色，由內(nèi)而外變紅，色澤鮮亮、果大形美，肉質(zhì)脆嫩，清甜爽口，其質(zhì)地遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他同類產(chǎn)品，是不可多得的水果精品。

歷史民俗

連平歷史悠久，早在新石器時(shí)代就有人類活動(dòng)。連平盛產(chǎn)多種水果，據(jù)《連平州志》記載，在明朝，這里就出產(chǎn)桃、李等水果，可見連平有悠久的種桃歷史，距今已有400余年。連平人十分喜歡桃，在連平流傳這樣一首客家民謠“食桃飽，食李衰（讀音Sui，造成身體衰敗的意思），食了楊梅叫（哭）得（著）歸”。在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村幾乎家家戶戶的門前屋后都會(huì)種上幾棵桃樹，但這種本地原始桃屬于小鷹嘴桃，個(gè)頭比較小，可食用部分少，甜度較低，外觀色澤較暗，而且由于栽培技術(shù)不統(tǒng)一，桃果的品質(zhì)參差不齊，差異較大。到了上世紀(jì)80年代初，連平縣上坪鎮(zhèn)的一些村民開始嘗試對(duì)當(dāng)?shù)氐奶覙淦贩N進(jìn)行改良，經(jīng)過(guò)悉心栽培、提純復(fù)壯，品質(zhì)得到改良。

連平鷹嘴蜜桃的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2005年11月，連平縣被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組織委員會(huì)確認(rèn)為“中國(guó)鷹嘴蜜桃之鄉(xiāng)”。

2010年10月，連平縣上坪桃農(nóng)協(xié)會(huì)出品的鷹嘴蜜桃在河源市首屆農(nóng)業(yè)金牌產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)中被評(píng)為農(nóng)業(yè)“金牌產(chǎn)品”。

2011年10月，在肇慶德慶舉行的“嶺南十大佳果”頒獎(jiǎng)典禮上，連平鷹嘴蜜桃獲此殊榮。“連平鷹嘴蜜桃”是目前廣東乃至中國(guó)南方地區(qū)最好的桃類品種，被農(nóng)科專家譽(yù)為“桃之極品”。

2011年11月，在由南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)主辦的嶺南十大佳果評(píng)選活動(dòng)中，連平鷹嘴蜜桃從110多種候選佳果中脫穎而出，獲得“嶺南十大佳果”殊榮。

2012年11月，連平桃花節(jié)主題歌《桃花魂》，在廣東省第八屆精神文明建設(shè)“五個(gè)一工程” 表彰大會(huì)上獲省“五個(gè)一工程”獎(jiǎng)。

2015年8月10日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“連平鷹嘴蜜桃”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

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