寶雞蜂蜜的基本介紹

寶雞自然環(huán)境優(yōu)越，蜜源植物豐富，種質(zhì)資源優(yōu)良，區(qū)位優(yōu)勢明顯，發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)得天獨厚。 養(yǎng)蜂歷史悠久。寶雞養(yǎng)蜂歷史可追溯到3000多前的西周時期，世代相沿，傳承積淀，境內(nèi)山區(qū)群眾素有養(yǎng)蜂的習(xí)慣和經(jīng)驗。 自然環(huán)境優(yōu)越。寶雞屬暖溫帶半濕潤氣候區(qū)，年平均氣溫12℃，年均降雨量590-900毫米，光照充足，無霜期214天，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，光照充足，適宜蜜蜂繁殖與生存。寶雞蜂蜜生產(chǎn)區(qū)域地處秦嶺、關(guān)山、千山山系，森林覆蓋率60%以上，植被豐茂，有豐山花、果樹、油菜等蜜粉源植物和中草藥資源。寶雞蜂蜜生產(chǎn)區(qū)域地貌復(fù)雜，山大溝深，最高海拔3767米，最低海拔800米，垂直落差大，形成不同的氣候帶，蜜粉源植物漸次開花，花期長達(dá)7-8個月。寶雞蜂蜜生產(chǎn)蜂群為經(jīng)過長期馴化、繁衍形成的地方良種秦嶺中蜂，個體大，繁殖力強(qiáng)，能維持大群，抗病抗逆，善采零星花蜜。是蜜蜂的最佳養(yǎng)殖區(qū)。蜜源植物豐富。寶雞橫跨秦嶺、關(guān)山、千山三大山系，森林覆蓋率55.3%，有蜜粉源植物500多種、975萬畝，素有“中華蜜庫”之美譽(yù)，是全國有名的優(yōu)質(zhì)洋槐蜜生產(chǎn)大區(qū)。 種質(zhì)資源優(yōu)良。秦嶺中蜂是我國的原生蜂種，耐寒抗逆、采集力強(qiáng)，能維持大群，曾出口德國、越南等國家。

寶雞蜂蜜生產(chǎn)區(qū)域位于陜西省寶雞市所轄太白縣、鳳縣、千陽縣、隴縣、麟游縣、渭濱區(qū)、金臺區(qū)、陳倉區(qū)西山地區(qū)等8個縣區(qū)43個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。東到麟游縣常豐鎮(zhèn)廟灣村，南到鳳縣留鳳關(guān)鎮(zhèn)長坪村，西到陳倉區(qū)鳳閣嶺鎮(zhèn)頁嶺山村，北到隴縣新集川鎮(zhèn)李家莊村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)106°18′-108°03′，北緯33°35′-35°06′。區(qū)域內(nèi)保護(hù)中蜂15.3萬群，年生產(chǎn)蜂蜜2100噸。

營養(yǎng)價值

寶雞蜂蜜果糖和葡萄糖含量不低于64%，淀粉酶值不低于18

產(chǎn)品特點

寶雞蜂蜜呈金黃色或琥珀色，春夏溫潤，散似甘露，挑有回珠，秋冬結(jié)晶，凝如割脂，芳香濃郁

歷史民俗

寶雞養(yǎng)蜂歷史可追溯到3000多前的西周時期，世代相沿，傳承積淀，境內(nèi)山區(qū)群眾素有養(yǎng)蜂的習(xí)慣和經(jīng)驗。

2017年5月份，寶雞市農(nóng)業(yè)局與中國養(yǎng)蜂學(xué)會成功舉辦了“2017中國‘槐花·蜜蜂’文化旅游節(jié)（陜西·寶雞）暨扶風(fēng)野河山第十屆槐花節(jié)”。

2019年，寶雞市舉行了《蜜蜂授粉與果業(yè)提質(zhì)增效》論壇。

寶雞蜂蜜的獲獎榮譽(yù)

2018年7月3日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“寶雞蜂蜜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

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