董浜筒管玉絲瓜的基本介紹

《董浜鎮(zhèn)志》記載：董浜是蘇南最大的絲瓜種植基地，常年種植面積達2萬多畝，年總產量逾8萬噸，除用作蔬菜外，還是絲瓜蜂蜜的主要蜜源。2003年產品注冊“曹家橋”商標，2007年~2019年被認定江蘇省名牌產品，絲瓜產品市場份額占江浙滬地區(qū)絲瓜市場的70％以上。筒管玉絲瓜果實色澤鮮綠、肉質細嫩、口感糯性、味道鮮美，營養(yǎng)豐富，加上絲瓜具有清熱、利尿、解毒、通經、通乳、美白等效用，深受長三角地區(qū)居民群眾的歡迎，成為夏季傳統(tǒng)保健時令蔬菜，享有“筒管玉絲瓜，走遍江浙滬”的美譽。

種植區(qū)域屬于長江流域太湖水系陽澄水系片區(qū)，是常熟市七溪水系（青墩塘-長亳塘）的重要一支，永久性河道為白茆塘、鹽鐵塘、金涇塘，灌溉水源為長江，水質優(yōu)良。土壤中有效磷含量超過100mg/kg，土壤肥力等級為I級。造就了絲瓜獨特的細嫩肉質、爽滑、清香微甜口感。生態(tài)條件良好、無污染源，種植區(qū)域內各村均獲得“江蘇省生態(tài)村”稱號。區(qū)域內土地平整，集中連片，設施栽培配套齊全，排灌方便。獨特的自然生態(tài)環(huán)境，特定的生產方式，造就了董浜筒管玉絲瓜特有的品質。

種植區(qū)域位于常熟市東郊董浜鎮(zhèn)，分布范圍為東經120°50′55″～121°0′41″，北緯31°36′5″～31°43′15″，總面積約62.5平方公里。董浜筒管玉絲瓜主要分布于董浜鎮(zhèn)北港村、東盾村、里睦村、黃石村、旗桿村、陸市村、智林村、楊塘村、新民村等16個行政村（社區(qū)），常年種植面積約2萬畝。

營養(yǎng)價值

董浜筒管玉絲瓜熟制后果肉淡綠色，不易褐變，肉質細嫩無筋，口感爽滑，清香微甜。每千克鮮瓜含維生素C80mg以上，是對照絲瓜的2倍。

產品特點

果實均勻順直，形似紡紗筒管，長30cm~35cm，直徑4cm~5cm。果皮薄、皮色翠綠，有淺條紋，果肉白玉色。

獲獎榮譽

2020年，獲得中華人民共和國農產品地理標志登記證書。

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