北山梅的基本介紹

長沙縣北山梅種植歷史悠久，人文底蘊深厚，曾是明清時期的皇家貢品，被譽為“長沙四大名果”之一，當地獨特的小氣候配合透氣性良好的沙質土壤，成就了北山梅獨有的生長環(huán)境。北山梅果大、肉厚、核小，皮薄有光澤，肉質脆嫩多汁，酸度高，香氣濃郁，主要用于加工果脯，也可制成烏梅供藥用。

長沙縣北山鎮(zhèn)地勢西高東低，東部有白沙河由北向南流經全境，經撈刀河匯入湘江。西與長沙市、北與汨羅市交界，其間黑麋峰山脈橫亙，位于南坡，山地延綿數十公里。成土母巖母質多樣，地質以花崗巖為主。北山梅主產區(qū)土壤為花崗巖風化發(fā)育形成的砂壤土，含沙量多、顆粒粗糙、滲水速度快、通氣性能好，形成適宜北山梅生長的獨特土壤條件。北山鎮(zhèn)屬于亞熱帶季風濕潤氣候，氣候四季分明，具有熱量豐富、降水充沛、日照充足的特點。年積溫6000～6500℃，無霜期275～280天，降雨量1400毫米左右，相對濕度80%，年平均日照總時數為1677.1小時。境內山體多，山地比重大，周圍無“三廢”污染，在局部地區(qū)形成冬暖夏涼的小氣候，是生產北山梅的適宜區(qū)域。北山鎮(zhèn)種植區(qū)域水資源豐富，境內有4座?、裥退畮?，10座?、蛐退畮欤?千多口山塘，灌溉渠道縱橫交錯。

北山梅農產品地理標志地域保護范圍為：湖南省長沙縣北山鎮(zhèn)福高村、明月山村、石常村、牌樓村、北山村、新云村、福安村、新中村、蒿塘社區(qū)、榮合橋社區(qū)、新橋社區(qū)的11個村（社區(qū)），地理坐標位于：東經113°00′37″-113°06′52″，北緯28°2′02″-28°29′44″。生產面積1300公頃，年總產量2萬噸。

產品特點

外在感官特征北山梅果大、肉厚、核小，皮薄有光澤，肉質脆嫩多汁，酸度高，酸中帶甜，香氣濃郁。

內在品質指標北山梅含總酸≥40克/千克，鈣≥68毫克/千克，鐵≥22毫克/千克。

歷史民俗

北山梅種植歷史悠久，早在200多年前已享有盛譽。《長沙縣志》記載：北山境內豐梅嶺所產“北山梅”聞名遐邇，地方品種“四月梅”、“五月梅”均為國家寶貴的果樹資源品種。

1949年解放前，長沙縣萬谷嶺、豐梅坳、官倉灣等地梅林成片，百年梅樹高大遮陽，長沙果行（南貨館）、官倉灣收購青梅加工，行銷各地。

1975年，北山鎮(zhèn)開始建立北山梅生產基地，繁殖改良，擴大生產。

20世紀90年代，北山鎮(zhèn)對北山梅進行了提純復壯。

獲獎榮譽

2019年1月17日，中華人民共和國農業(yè)農村部正式批準對“北山梅”實施農產品地理標志登記保護。

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