習(xí)水仙人掌的基本介紹

習(xí)水仙人掌食用莖片多呈長(zhǎng)橢圓形，基部楔形，表面鮮綠色至深綠色，平坦無毛，每側(cè)有30～55個(gè)刺座，刺及刺毛白色至灰褐色；嫩莖淺綠色、長(zhǎng)15～30cm、寬8～15cm，一年生以上莖片深綠色，長(zhǎng)30cm以上、寬10cm以上；粘液豐富、多汁、微酸，味清香。習(xí)水仙人掌主要分布在赤水河習(xí)水段低海拔富熱量地帶，該地帶具有獨(dú)特的地域小氣候條件、土壤條件、光照條件、積溫條件，為習(xí)水仙人掌提供了獨(dú)特的產(chǎn)地自然生態(tài)環(huán)境。 2.1 氣候特點(diǎn) 習(xí)水仙人掌產(chǎn)區(qū)處于高原與盆地接壤地帶，屬亞熱帶氣候區(qū)。夏季炎熱、冬季溫和，年均降雨量700～900mm，為赤水河流域少雨區(qū)。日照時(shí)間在2000 h左右，年太陽(yáng)輻射值最大可達(dá)110kJ/cm 2 ，≥10 ℃年積溫值3900 ～4770℃，無霜期320d左右。 2.2 地形地貌 處于貴州高原北部，大婁山山系西北坡與四川盆地南緣的過渡地帶，境內(nèi)屬山原中山峽谷地貌，主要巖性為碳酸鹽巖、泥巖、砂巖、礫巖等，地勢(shì)東南高西北低，海拔283～950m，河谷狹窄，典型的喀斯特地區(qū)。 2.3 土壤 習(xí)水仙人掌生產(chǎn)區(qū)域主要土壤類型為黃紅壤、紫色土，酸性至微酸性，pH5.5左右，主要成分為石灰?guī)r、第四系紅色黏土等。熟化度低，土層薄，石礫多，滲透性強(qiáng)，保水、保肥性差，有機(jī)質(zhì)含量低，貧氮，缺磷，富鉀，干旱和貧瘠的土壤條件對(duì)其他作物影響較大，但非常適合仙人掌的生長(zhǎng)。 2.4 水文水質(zhì) 　　習(xí)水仙人掌生產(chǎn)區(qū)域?qū)俪嗨恿饔蛑卸危摿饔蛑Я髅芗?，灌溉便利；赤水河?xí)水段森林覆蓋率40.22%，林木綠化率40.28%，水質(zhì)可達(dá)國(guó)家Ⅱ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)優(yōu)良，赤水河被稱為：“國(guó)內(nèi)唯一一條沒有被污染的長(zhǎng)江支流”，也被稱作“美酒河”。習(xí)水仙人掌地理標(biāo)志保護(hù)范圍：貴州省遵義市習(xí)水縣隆興鎮(zhèn)、土城鎮(zhèn)、同民鎮(zhèn)、醒民鎮(zhèn)、習(xí)酒鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、二郎鎮(zhèn)七個(gè)鎮(zhèn)，87個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°50′—106°22′，北緯28°6′—28°23′,東至二郎鎮(zhèn)沙壩村，西至土城鎮(zhèn)田壩頭村，南至醒民鎮(zhèn)鋼鐵村，北至土城鎮(zhèn)班竹林村。

產(chǎn)品特點(diǎn)

外在感官 習(xí)水仙人掌食用莖片多呈長(zhǎng)橢圓形，基部楔形，表面鮮綠色至深綠色，平坦無毛，每側(cè)有30～55個(gè)刺座，刺及刺毛白色至灰褐色；嫩莖淺綠色、長(zhǎng)15～30cm、寬8～15cm，一年生以上莖片深綠色，長(zhǎng)30cm以上、寬10cm以上；粘液豐富、多汁、微酸，味清香。對(duì)習(xí)水仙人掌產(chǎn)品（食用莖片鮮品）品質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，其中水分≥90%、可溶性糖≥0.6%、蛋白質(zhì)≥0.25%、粗纖維≤0.65%，富含多種微量元素。質(zhì)量安全規(guī)定 GB18406 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 GB/T 8321 (所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 NY 5010 無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件 NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則通則 習(xí)水仙人掌生產(chǎn)及加工過程均符合國(guó)家相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要示。

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