錦江泉酒的基本介紹

錦江泉，麻陽苗族自治縣的錦江泉酒，是湖南的名酒之一。它是繼承和發(fā)揚了苗鄉(xiāng)傳統(tǒng)而獨特的釀酒工藝，利用天然錦江水釀造出來的。當?shù)厝藗髡f，錦江泉酒是從“苞茅御酒”演變而來。相傳，從前錦江河畔有座苞茅古寺，寺內(nèi)老和尚用黃茅根釀出苞茅酒，名聲傳得很遠很遠。一年，晉代詩人陶淵明坐船從這里經(jīng)過，慕苞茅酒之盛名，泊舟上岸，來到寺內(nèi)。老和尚以苞茅酒相待，陶淵明品嘗果然不同，便帶酒進京，送給皇上。皇上飲后大喜，定為御酒，每年進貢。

錦江泉酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以精選小麥制曲，用優(yōu)質(zhì)泉水釀制而成。以“酒液清亮、窖香濃郁、綿甜爽口、回味幽長”的獨特風格而深受廣大消費者的喜愛。

“昔日苞茅貢，今朝錦江泉”。古老的苞茅酒已無法品嘗，可錦江泉酒香飄三湘四水，曾得到王光英、王首道、李德生、毛致用等國家領導人和海外行家的贊譽，產(chǎn)品暢銷湖南、北京、廣州等20 多個省市，并被外交部駐外機構供應處選定為我國駐加拿大、美國等28 個國家的大使館宴請用酒之一，還遠銷日本、馬來西亞、新加坡、香港等地。

湖南錦江泉酒廠始建于1956年，位于麻陽縣城東郊，這里群山環(huán)抱，泉水潺潺，史上稱為五溪蠻地，是得天獨厚的佳釀之地。該廠占地面積40余畝，年產(chǎn)60度大曲酒能力1000噸，產(chǎn)值2000萬元，銷售收入2500萬元，利稅1000萬元。主要產(chǎn)品有錦江泉系列酒和高檔精品錦江王酒等品種，是湖南省重點釀酒企業(yè)之一。

產(chǎn)品特點

酒液清亮、窖香濃郁、綿甜爽口、回味悠長。

獲獎榮譽

1979 年被評為湖南名酒；

1985 年和1986 年分別榮獲“銀杯獎”和“芙蓉獎”；

1990 年獲中國旅游飲品“金獎”；

1991 年獲第二屆北京國際博覽會“銅獎”；

1993 年7 月獲得第二屆中國專利新技術新產(chǎn)品博覽會“金獎”，同年12 月榮獲上海全國地方名酒博覽會“金獎”；

1994 年獲中國食品訂貨會“受消費者歡迎的最佳產(chǎn)品獎”及1996 年消費者最喜愛的湘酒之一。

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